南通特產

南通特產主要有石港乳腐、白蒲茶幹、雲片糕、正場薰糕、嵌桃麻糕等。

石港乳腐：產自南通市通州古鎮石港鎮，以優質大豆、糯米為主要原料，採用獨特工藝精製而成，色澤鮮亮，滋味鮮美，香醇可口，外酥裡嫩，為南通著名特產。

白蒲茶幹：古稱菽乳幹，始創於如皋白蒲鎮，色澤棕黃，富有韌性，形狀方且薄，可冷拌也可生食，營養價值較高。

雲片糕：又名雪片糕，呈長方形，稜角規則，潔白均勻，柔軟而富有彈性。

正場薰糕：是南通傳統名點，距今已有五百年的歷史，以上等糯米、芝麻、桂花、椒鹽、白糖等為原料，結合二十多道工序製作而成，色澤淺黃，鹹甜適中，風味十分獨特。

嵌桃麻糕：是傳統的漢族名點，以芝麻粉、炒米粉、核桃仁等為主要原料，成品色澤金黃，核桃仁鑲嵌均勻，滋味香醇，甜糯可口。