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沖泡烏龍茶的三要素是什麼

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沖泡烏龍茶的三要素是什麼

1、茶葉分量。茶葉分量是沖泡烏龍茶三要素之一,茶葉與水量的比例會直接影響沖泡出來的茶水口感,正常情況下烏龍茶葉與水的比例為1:22最佳。

2、沖泡水溫。沖泡烏龍茶的水溫最好是在95℃-100℃之間,能夠將茶葉裡面的芳香物質充分發揮出來,讓香味具有一定層次感。

3、沖泡時間。烏龍茶第一泡的時間在20-120秒左右便可飲用,第二泡則要縮短至10-30秒再飲用。品質較好的烏龍茶,一壺最多可以沖泡12次。