溫度低對紅酒的影響

紅葡萄酒在受冷之後會變味嗎？

氣溫會影響葡萄酒的口味和口感，在適宜的溫度下儲存紅酒十分重要。儲存酒的溫度嚴重影響了酒的口感。如果溫度過高或過低，紅酒就會失去它應有的味道，而如果溫度過高，酒味就會因酒邊的溫度過高而失衡。假如後酒太涼，香氣和味道都會受到抑制和削弱。

紅酒的儲存溫度

酒體適中，帶有強烈的紅葡萄酒的味道，例如赤霞珠和西拉，適合15-18度。

紅葡萄酒如黑葡萄酒，最好在12-14度的溫度下飲用。

白葡萄酒供給溫度

橡木白葡萄酒，如霞多麗酒和維歐尼酒，使其成為10-14度完美。

白葡萄酒，如長相思酒和灰皮諾，應在7-10度的溫度下飲用才好。

上述是小編為大家整理的關於紅酒受涼後的影響相關內容，感謝大家的觀看。