元旦節的習俗有哪些

中國元旦的習俗：燃放鞭炮、祭拜各方神明、殺雞殺鵝。各大地方臺也會舉辦元旦晚會，表演慶祝，一家人圍坐一起觀看，聚餐，團團圓圓，溫馨且幸福。元旦吃餃子興盛於明清時期的北方。

如明萬曆年間沈榜《宛署雜記》說，北京郊區的宛平縣元旦拜年“作扁食，奉長上為壽”。

元旦吃年糕盛行於明清時代，尤以南方流行。

明末《帝京景物略》卷二記載，正月元旦，“夙興盥激，吃棗糕，日年年糕”。

北方河北嘉靖時《威縣誌》說當地吃“蒸羊糕”。

喝椒柏酒：在東漢《四民月令》中已經出現。

椒是花椒，古人說椒是玉衡星之精，氣味芬香，服之令人身輕耐老；柏是柏樹葉，古人視為仙藥，可免百病。

椒、柏可分別浸製酒，也可一起放入酒中飲用。

飲椒柏酒在民間一直流傳下來，明代山東歷城、浙江嘉興均有此俗。

喝桃湯：即取桃之葉、枝、莖三者煮沸而飲，古人以桃為五行之精，能厭伏邪氣。

吃湯餅：古代凡小麥面製品用水煮的食品。

宋代元旦流行吃麵條之類的食品。

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