汆和氽的區別

氽和汆字形十分相近，又不常用，所以極容易混淆。其中的“氽”和“汆”簡直像雙胞胎那樣難以分辨，在平時生活中遇到氽和汆改怎麼區分呢？

汆和氽的區別

氽：意思是漂浮，一般用在方言裡。

氽字念 tǔn ，上面是人下面是水，合起來是人浮在水上。人浮在水上是漂浮的一種情況，所以氽的本義是漂浮，如木板在水上氽、屍體氽上來了。又引申為用油炸（因為油炸食品時大多食物都浮在油麵上），如氽油條、氽蝦片、油氽饅頭、油氽花生米。

汆：意思是把食物放到沸水裡煮。

汆字念 cuān ，上面是入，下面是水，合起來表示（把東西）放入（沸）水中。汆字的常用義是一種烹調方法，把食物放到沸水裡稍微一煮，如氽湯、氽丸子、氽黃瓜片。

糴：意思是買進糧食。

“糴”念 dí，上面是“入”，下面是“米”，合起來就是買進米。“米”可借代糧食，所以“糴”泛指“買進(糧食)”，如“糴米”、“糴麥子”。跟“糴”相對的“糶” tiào ，則是“賣出(糧食)”。