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龍井群體種和43號區別

欄目: 精緻生活 / 釋出於: / 人氣:3.26W

龍井群體種和43號的區別如下,龍井群體種也稱老茶棚或叫老龍井,是龍井茶最古老的品種,比龍井43在香氣和回甘上更加的醇厚一些;龍井43是新培育的早熟品種,保留了群體種的優良品質,抗蟲害能力強,口感和回甘更加的清新淡雅。

龍井群體種和43號區別

龍井43和龍井群體種哪個好

以西湖一級保護區為例

假設龍井43三月中旬開採,群體種三月底開採

龍井43早期較好,特別是第一波頭採,香氣明顯比群體種更佳口感也鮮潤,當然熟的早價格也貴一截

群體種頭採跟龍井43頭採比起來,香氣低沉味淡不明顯,而且因為是自然繁殖的土茶,所以對茶園管理和土壤還有品種雜交方面比較挑剔,有些地段的群體種質量是較差的,而龍井43抗壓能力較強品質能穩定

但龍井43也就前期那幾天香氣品質好,臨近清明時香氣和口感會明顯降低,而群體這個時候仍然有鮮味,香氣增強變濃品質不減,所以清明前幾天的群體種好

再往後群體種沒了鮮味,香氣會越來越濃,龍井43也挺香的,但香氣質量持續下降茶湯也變薄,遠不及群體種

歸納,龍井43喝早期茶,群體種喝清明前幾天的,老茶客口味重可以選剛過清明的“雨前群體”,味道仍然好價格也便宜很多

龍井43號3號和4號區別

繁殖龍井4屬無性繁殖,3號和4號屬天然有性繁殖。

龍井群體種為3月底~4月中旬上市,龍井43上市時間為3月上旬~3月底;

龍井群體種芽型不好看,葉片較大,但是口感鮮爽醇厚,而龍井43號清香淡雅,茶香較足,茶味較重。

龍井43是從龍井茶樹群體品種中單株選育而成,屬無性繁殖。灌木型、中葉類、早生種,植株較矮,從根頸處分枝,枝葉繁藏。其特點是發芽較早,育芽能力特強,發芽整齊密度大,芽葉短壯而少毛。

龍井群體種也稱老茶蓬、老龍井(本地農民稱“土茶葉”)。群體種是龍井茶最早的品種,屬天然有性繁殖,由茶種栽培而成,相貌不怎麼好看,也有較明顯的澀味;目前,西湖龍井茶一級保護區內很大部分都是群體種,當然也包括獅峰山的十八棵御茶樹。

Tags:龍井