奶粉有追溯碼也可能是造假的。不要簡單看奶粉是否貼著追溯碼,就認定它是真奶粉。不過造假也要付出很大的成本,需要自己製作了奶粉外包裝,灌裝之後再列印二維碼,然後建立資料庫分配資料,再做一個網站與資料庫進行介面。但如果味道難辨真假,銷量巨大,造假廠商也是願意付出造假成本的。我們在查詢追溯碼的時候,要特別注意官網的真偽。
奶粉溯原始碼是不是一罐一碼:現在很多品牌奶粉的溯原始碼都是一罐一碼了,也就是說,每個罐頭都有唯一的數字編碼,可以通過罐底防偽碼準確追蹤奶粉的具體生產資訊,相當於是獨一無二的“身份證”資訊。可以找找奶粉罐外包裝或者底部,看有沒有貼著溯原始碼和查詢地址、二維碼的標籤,掃描之後可以全程追溯,但前提是要保證進入的是正規官網渠道,而不是披皮的假網站。
如何辨別奶粉真假:好的奶粉包裝密封性好。好的奶粉一般外層用塑料蓋,內層用錫紙。錫箔上有一個拉環,方便開罐。
用手指捏住奶粉包裝袋,來回摩擦。真奶粉質地細膩,會發出“吱吱”的聲音;而假奶粉由於摻入了軟糖、葡萄糖等成分,質地較稠,會發出“沙”的流動聲。
真正的奶粉是天然的乳黃色;假奶粉顏色更白,有結晶和光澤,或泛白,或其他不自然的顏色。
將少許奶粉放入口中品嚐。真正的奶粉細膩而粘稠,容易粘在牙齒、舌頭和上顎上。溶解快,沒有糖的甜味(含糖奶粉除外);假奶粉則會在口中迅速溶解,不粘膩,甜度強。
真正的奶粉需要攪拌溶解成乳白色的混濁液體。質量好的奶粉可以迅速充分調和,靜置幾分鐘後,水和奶粉也完全溶解,不會出現沉澱物,而劣質奶粉沖泡後會靜置,表面會出現懸浮物或小疙瘩,杯底也可能有沉澱,甚至可以看到水和奶粉分離的跡象。不要給寶寶喂這種奶粉。
用熱開水沖刷時,真正的奶粉形成懸浮液漂浮起來,開始攪拌時會粘在勺子上;摻假奶粉溶解迅速,沒有天然牛奶的香味和顏色。