胡蘿蔔汁生榨還是熟榨

胡蘿蔔汁喝生的或者熟的都是可以的。榨汁後，生胡蘿蔔可直接飲用或煮熟，視個人口味和喜好而定。 但是，煮熟的胡蘿蔔會破壞胡蘿蔔的營養，造成營養成分的流失。因此，應注意食用方法，儘可能保護營養的完整性。

各有好處。生胡蘿蔔汁營養豐富。胡蘿蔔汁中含有大量的胡蘿蔔素和維生素C，它們是抗氧化成分，對高溫敏感。因此，胡蘿蔔汁經過高溫處理會造成營養流失，生食營養價值高。熟胡蘿蔔汁有助於消化。生胡蘿蔔汁會有濃濃的青澀味，味道不是很好，不易消化吸收。 但加熱後的胡蘿蔔汁中的許多成分被破壞，對胃腸道的刺激性較小，更有利於消化吸收。

1、不建議飲酒。 胡蘿蔔汁中含有大量的胡蘿蔔素，當它隨酒精進入體內時，會在肝臟中產生毒素，引起肝病。

2、不宜與白蘿蔔同食。 白蘿蔔是主瀉，胡蘿蔔是輔，所以兩者最好不要一起吃，否則可能會引起身體問題。 小心胡蘿蔔

3、蘿蔔絲不宜洗後或長時間泡水後食用

4、食用時不宜加太多醋

5、不油炸的不宜食用

6、進食時咀嚼時間不宜過短

7、服用鹽酸鹽時不宜食用

8、不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、菜花、西紅柿、辣椒等）和水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗等）同食，以免破壞維生素C 並降低營養價值。