秋葵什麼時候成熟

秋葵的播種和生長需要依靠環境的溫度，在溫度較高的地區，2月份就可以進行播種，5月份就可以食用，而華北溫度較低的地區，播種季節一般在5月下旬，因此華北地區的食用時間比較晚，大概在9月份左右。秋葵是錦葵科秋葵屬，素有蔬菜王之稱；原產地印度，廣泛栽培於熱帶和亞熱帶地區。其莖圓柱形，疏生散刺，葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛。

其花單生於葉腋間，花梗疏被糙硬毛，小苞片鐘形，花萼鐘形，密被星狀短絨毛。

其花黃色，內面基部紫色，花期5-9月。

其蒴果筒狀尖塔形，種子球形，具毛脈紋。

它喜溫暖，怕嚴寒，耐熱力強，對土壤適應性較廣，不擇地力，但以土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的壤土或砂壤土較宜。