什麼是象拔蚌

太平洋潛泥蛤。“象拔蚌也叫做太平洋潛泥蛤，又名皇帝蚌、女神蛤，是埋棲型貝類的高階海鮮，因其又大又多肉的虹管，很似大象的鼻子被人們稱為象拔蚌。”

截止至2021年，象拔蚌是已知最大的鑽穴雙殼類動物，它的貝殼既薄又脆，殼的前端還帶有鋸齒，水管發達，但是不能全部鎖入殼內，大約會有10釐米左右是留在外面的，因為形狀和大象的鼻子相似，所以得名象拔蚌。

象拔蚌原產於美國和加拿大一帶的太平洋沿海地區，於1998年引入中國，主要分佈於我國的東南沿海部。象拔蚌的營養價值非常高，吃法也非常多，可以作為刺身食用，也可以用來煮粥等等。