榴蓮吃著有點辣正常嗎

榴蓮吃起來辣是變質了。

榴蓮變質後不能食用，因為變質後會產生大量黴菌。進入人體後，會產生一些致癌物質，使細胞癌變，引起癌症高發。另外，榴蓮變質後會產生一些酒精物質，會直接傷害人的神經，還會引起一些嗜睡和頭暈症狀，嚴重時會誘發昏迷。因此，榴蓮變質後不能再吃。

1.肌膚外觀變化：

榴蓮果實變質後，果肉會發生明顯變化。如果人們發現榴蓮肉已經不嫩不亮，用手按壓時，會覺得果肉變得柔軟有彈性，這就意味著榴蓮已經變質，不能再吃了。

2.口味變化：

榴蓮變質後會改變口味，其獨特的風味會變淡，並會產生類似酒精的刺鼻味道。這時，榴蓮已經變質，甚至腐爛，千萬不要再吃了，否則會危害健康。

1.看顏色：

購買榴蓮時，可以觀察其外觀顏色。如果榴蓮的皮是黃色的，那就證明他很熟悉。如果它是綠色的，那就證明它還是生的。因此，您可以根據需要購買綠色或黃色。

2.硬度：

如果買榴蓮時，開啟的榴蓮可以用兩個手指擠壓榴蓮的刺。如果手感覺有彈性，兩個刺可以向內傾斜，榴蓮幾乎是熟悉的。如果沒有，就證明榴蓮還處於生長或成熟階段。

3.氣味：

未成熟的榴蓮有一種綠色的草的味道，這類似於鮮切的草。這樣的榴蓮還不夠成熟。成熟的榴蓮有榴蓮固有的香味。注意榴蓮成熟後的天然裂縫。時間不能太長。當聞到有酒精味時，一定要改質量，不要買。

4.果柄：

在選擇榴蓮的時候，還可以看到榴蓮外面的小山，它只是香甜的，而且山越多，肉就越多。通過它的刺，我們還可以知道有多少果肉。如果是平緩的大脊椎底部，榴蓮的果肉多，成熟度好；如果刺又尖又薄，榴蓮果實就不成熟。還要注意的是榴蓮的尾巴，水果的莖，是另一個需要注意的東西。一條強壯的新鮮尾巴，說明它是新鮮和營養的。

5.搖動：

雙手的手指放在榴蓮兩側穗子之間的凹陷處，然後輕輕提起榴蓮，穩住後用手搖動榴蓮。如果感覺裡面有輕微的碰撞或輕微的響聲，說明果肉已經成熟，已經與果殼分離，所以榴蓮是成熟的好榴蓮。