國窖1573是哪年建立的

國窖1573是哪年建立的的答案是：公元1573年

國窖1573是瀘州老窖旗下白酒品牌，也是中國白酒鑑賞標準級酒品。國窖1573始建於公元1573年。

1999年9月9日特別釀製的1999瓶1999ml國窖1573，其中的0003號與0002號分別被澳門特首何厚鏵，香港特首董建華私人收藏，其0001號將指定送給臺灣迴歸大陸後的首任行政長官。

1996年11月，國務院將瀘州老窖具有400年以上窖齡的講究窖池群明令分發為國家級重點文物保護單位予以保護。該窖池群始建於明朝萬曆年間，連續使用至今，已成為中國白酒文化之簽定標準和（固態）蒸餾酒釀造工藝發展的活文物見證，故為“國窖”。

國窖1573是瀘州老窖系列酒之一，源於明朝萬曆年間（即公元1573年）的“國寶窖池”，採用蒸餾酒釀造工藝，酒質無色透明、窖香優雅、綿甜爽淨、柔和協調、尾淨香長，風格典型。

國窖1573算的上是高階酒，國窖1573雖然不是茅臺、五糧液廠家生產，但是這款屬於瀘州老窖旗下的產品，而且和五糧液普五一樣，也是國產八大名酒之一。國窖1573是由國寶窖池群釀造的，這個窖池最早建立於1573年，而這個國寶窖池在1996年的時候，被授予全國重點文物保護單位，這也是這款酒得名的緣由。

國窖1573是真正國寶窖池釀造，釀造工藝也是純糧發酵，這款酒在全國酒評會上得到專家的評語是無色透明，窖香優雅，綿甜爽淨，柔和協調，而且國寶窖池釀造出來的這款酒中，含有對身體有益的600多種純天然微生物，這麼好的酒，比較適合珍藏和宴請貴客，所以定位和價格自然都不會低。

瀘州老窖，是歷史非常悠久的古老四大名酒品牌之一，在白酒界被譽為濃香鼻祖，酒中泰斗，而且瀘州的國寶窖池，具有天然地理優勢，這裡釀出來的酒香味純正濃厚，回味悠長，不愧國寶之稱。

醬香型白酒

醬香型亦稱茅香型，以茅臺、蜚聲中外的美酒為代表，屬大麴酒類。其醬香突出，幽雅細緻，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。

以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細膩、複雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協調，先酯後醬，醬香悠長，杯中香氣經久不變，空杯留香經久不散（茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法），味大於香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒的標準評語是：無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉澱，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，風格（突出、明顯、尚可）。

濃香型白酒

濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口苦、落口綿、尾淨餘長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質優劣的主要依據。構成濃香型酒典型風格的主體是己酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。

濃香型白酒的特點是窖香濃郁，香味協調。其主要成分以己酸乙酯為主體。

清香型白酒

清香型白酒：亦稱汾香型，以山西汾酒、汾陽王酒等為代表，屬大麴酒類。它入口綿，落口甜，香氣清正。

清香型白酒特點的標準是：清香純正，醇甜柔和，自然諧調，餘味爽淨。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調，琥珀酸的含量也很高，無雜味，亦可稱酯香勻稱，乾淨利落。總之，清香型白酒可以概括為：清、正、甜、淨、長五個字，清字當頭，淨字到底。

清香型白酒以高梁等穀物為原料，以大麥和豌豆製成的中溫大麴為糖化發酵劑，採用清蒸清糟釀造工藝、固態地缸發酵、清蒸流酒，強調“清蒸排雜、清潔衛生”，即都在一個“清”字上下功夫，“一清到底”，不應有濃香或醬香及其異香和邪雜氣味。