湖南省特產有哪些

1、安化黑茶：安化黑茶產製始於十六世紀初，據《明史茶法》記載，明嘉靖三年（公元1524年）御史陳講疏奏雲：“商茶低偽，悉徵黑茶，產地有限。”這裡所指的黑茶是四川綠毛茶經過蒸壓形成的黑茶，難於滿足宮茶和商茶需求，同時也不及湖南安化民間實踐中形成的在初制中進行鍋炒、漚堆、火焙等工藝產製的黑茶。於是，商人越境至湖南採購。

2、湘蓮：湘蓮又稱為糯蓮，論口感可謂獨步天下。頭茬蓮子，精於挑選顆粒飽滿，潔白粉嫩。放入嘴裡輕輕一呡，就有種獨特的酥軟口感。白蓮色白、粒大、味甘、清香、營養豐富、藥用價值高、湯清肉綿的特色而聞名。白蓮有強胃健脾，潤肺養心，滋陰補血，固精益腎的功能。白蓮具有廣泛的藥用價值，是傳統的滋補保健食品。一般用於潤肺止咳的多。我國蓮子以湖南省產的湘蓮，福建建寧縣產的建蓮，浙江武義縣宣平產的宣蓮以及江西廣昌產的贛蓮最為著名，被稱為中國的4大蓮子。

3、常德醬板鴨：常德醬板鴨一名來歷的確切文字記載最早始於1988年出版的《常德風物大觀》"常德醬板鴨製作工藝歷史悠久，口味獨特，並廣泛流傳常德民間，尤近年來開始走入市場，並被外人所熟知、喜愛，常出現搶購斷貨之盛景，實為常德不可多得的地方優質特產。豐富的自然資源與厚重歷史積澱相結合，誕生了一道道膾人口的湖湘美食，常德醬板鴨既是其中極具地方特色的代表之一。

4、新晃牛肉：新晃黃牛肉，湖南省新晃侗族自治縣特產。該牛肉來源於中國南方最優良的黃牛品種之一新晃黃牛，牛肉特點是：肉質細嫩，香味濃郁，風味獨特，營養價值高。所開發生產的冷鮮牛肉、酒店牛肉、休閒牛肉、臘制牛肉等四大系列的80多個品種遠銷北京、香港、澳門、新加坡等地，產品供不應求求。新晃黃牛屬於湘西黃牛。湘西黃牛，屬巫陵牛品系。它是根據當地自然條件和生產需要，經過長期的自然選擇和人工選擇而形成的品種，是中國南方最優良的黃牛品種之一，已被列入國家畜禽遺傳資源保護名錄。

5、雪峰蜜桔：雪峰蜜桔色澤鮮豔，皮薄汁多，瓤瓣勻整，果肉脆嫩，甜味濃郁，並有蜂蜜的香醇，吃來沁人心脾，回味無窮。經審查合格，批准自2007年1月12日起對雪峰蜜桔實施地理標誌產品保護。雪峰蜜桔地理標誌產品保護範圍以湖南省洞口縣人民政府《關於建議劃定雪峰蜜桔原產地域範圍的函》提出的範圍為準，為湖南省洞口縣醪田鎮、水東鎮、石柱鄉、山門鎮、石江鎮、黃橋鎮、楊林鄉、高沙鎮、竹市鎮、花古鄉、巖山鎮、洞口鎮、毓蘭鎮、花園鎮等14個鄉鎮所轄行政區域。

以上的就是關於湖南省特產有哪些的內容介紹了。