南平特產有哪些

武夷巖茶產於福建省北部的武夷山地區，是中國烏龍茶中的極品。中國十大名茶之一。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發酵的青茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間。

南平特產二：五夫白蓮:

五夫白蓮是武夷山著名的農特產：粒大、色白、清淳爽口，健胃養胃、營養豐富，是一種低脂肪、高蛋白的純天然綠色營養食品。五夫白蓮曾是唐宋清時期的宮廷貢品，種植歷史悠久，歷史上曾有“閩邦淵源水清清，朱子故里荷田田”的記載。

南平特產三：松溪綠茶:

松溪縣是閩北主要綠茶產區之一，松溪綠茶鮮葉持嫩性好，內含物豐富，特別是茶多酚、氨基酸和芳香物質含量高，酚氨比低。成品“松溪綠茶”外形秀美，色澤綠潤，湯色黃綠明亮，滋味濃厚，香高味爽耐沖泡。

南平特產四：武夷黃酒:

武夷黃酒是福建省南平市武夷山市的特產。武夷山黃酒，繼承了紹興黃酒傳統釀造工藝，是自然含糖成色的傳統佳釀，保持了紹興黃酒的傳統特色，濃香馥郁，清澈透明。

南平特產五：水吉扁肉:

水吉扁肉是福建省南平市建陽地區水吉鎮的特色小吃。水吉扁肉主要製作原料有豬肉、麵粉、豬油、醬油、小蘇打、蔥花等。可以根據各自的口味加入相應的配料。水吉扁肉吃起來有彈性，鮮嫩爽滑，香甜可口。