膽固醇是個“壞東西”嗎

膽固醇是個壞東西”嗎。

現在大家都認為膽固醇是個“壞東西”，吃多了不僅得高脂血症，還會堵血管，增加心血管疾病發生的風險。膽固醇的確歸類於脂質大家族，是類脂質，但卻不是脂肪。我們每個人的血液和組織細胞中都含有膽固醇，膽固醇其實是人體必需的營養物質，參與人體的多項生理活動，在體內有許多重要的作用。

膽固醇是合成腎上腺皮質激素、性激素、膽汁酸及維生素D3等生理活性物質的重要原料，也是構成細胞膜的主要成分，維持細胞膜的結構和功能，還參與了腦和神經組織的構成。膽固醇不僅不是個“壞東西”，還是每個人必需的物質，只強調膽固醇對健康有害顯然是片面的。

壞的膽固醇和好的膽固醇。

膽固醇在血液中是以脂蛋白的形式存在的，也就是膽固醇想要在血液中航行，都得靠著脂蛋白。脂蛋白就像一艘船，負責運送血液中的膽固醇到達目的地。膽固醇雖然不是個“壞東西”，但是運送的脂蛋白不一樣，還真就有了好壞之分。高密度脂蛋白是“好船”，將血液中多餘的膽固醇從細胞帶出並送至肝臟，肝臟處理分解後再被移除體外。因此，高密度脂蛋白膽固醇也被稱作“好膽固醇”，應該立功受獎。

低密度脂蛋白則是“壞船”，負責把膽固醇從肝臟運送至全身組織，而這類脂蛋白在把膽固醇運送至動脈時，碰到受損的血管內膜，就容易造成膽固醇在血管的堆積，增加心血管疾病的風險。所以，低密度脂蛋白膽固醇倒黴背鍋，常被稱為“壞膽固醇”，我們要降低的也主要是它。