芒果成熟的標誌

看果蒂：成熟芒果果蒂為灰色，未成熟的芒果果蒂是青綠色。看芒果顏色：成熟芒果為黃色，或者綠中帶黃、綠中帶紫紅色，而未成熟的芒果完全為綠色。

捏芒果：成熟芒果手感較軟，而未成熟的芒果手感較硬。

看芒果飽滿程度：成熟的芒果很飽滿，有隨時會裂開的感覺，而未成熟的芒果個小，飽滿度不夠。

芒果為著名熱帶水果之一，果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。

其次維生素C含量也不低。

礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。

可制果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。