榴蓮泡海水還能吃嗎

8月26日晚，東興市醫療衛生機構先後接待了一批腹痛，嘔吐，腹瀉的人，最初的臨床診斷是食物中毒，調查發現，這些人吃掉了8月26日上午從江平鎮萬尾海域撿來的榴蓮。

有網友說，榴蓮中毒的原因是化學反應不合理：榴蓮浸泡在海水中會產生一種果胺，人食用後會中毒。

因為尚未獲得詳細的研究結果，所以我不否認這種原因的可能性，但是根據我的工作經驗，我認為更多是因為榴蓮被海水浸泡並且被許多汙漬弄髒了，海水中的細菌和病毒和其他引起食物中毒的微生物。

榴蓮果肉本身高糖蛋白質和溼度高。 繁殖微生物非常容易，榴蓮本身受到貝殼的保護，微生物不易侵入，被水泡後，水通過裂縫進入，榴蓮被汙染，在夏季高溫下，僅需幾個小時即可繁殖出大量微生物，從而導致榴蓮變質並引起食物中毒。

夏季（中有90％的食品安全問題是由微生物引起的，其中許多是致命的案例，例如前一段時間流傳的木耳中毒和河粉中毒案例，有時甚至是由於一家人一起吃飯，有時候會出現滅門慘案。相對而言，儘管這次榴蓮中毒事件的範圍很廣，但是沒有人有生命危險，這是值得慶幸的事。

都說天下沒有免費的水果，也不會有白給的好處。可現實卻是啪啪打臉：貨船側翻，村民哄搶，一人中毒，全家“光榮”。

吃免費的榴蓮，住最貴的醫院。都說吃一塹長一智，也沒見他們當回事。整不好還得被拘留罰款，賠款清還。

總而言之：“賠了身子又賠錢”！簡直自作孽呀！早知如此，又何必當初呢？最後再嘮叨一句，長點記性吧！“勿以惡小而為之！”