怎樣正確選購料理機

1、噪音大小：料理機功能很多，但是其工作時產生的巨大噪音著實很煩惱，有時聲音大的甚至有些嚇人。國家規定，正常料理機的工作時噪音應小於85分貝，當然噪音可以越小則越好。假如噪音大，很有可能是機器穩定性不好，出現摩擦磨盤的現象。

2、功率轉速：料理機的電機工作頻率一般是在8000轉左右，好些的可以達到12000轉，再好些的品牌機高達18000-28000轉。轉速越高說明所打出的使用越加精細，食用時沒有渣滓感，無需多餘的過濾行為，所以轉速這點是很重要的。

3、出汁率：出汁率是指相同的原料，最終得出的果汁、豆漿等汁水量，這個需要那樣機試用。如果機器出汁率不高，則會導致機器內果渣，不僅利用率低，也會造成營養浪費。

4、料理杯材質：與食物直接接觸的，肯定是料理杯，所以杯子的製作材質很重要，要仔細檢查是否達標，是否含有有害物質，是否可加溫，是否會稀釋出對人體有害的化學物質，是否會影響食物的味道等等。