可可粉如何做巧克力不用微波爐

巧克力不用微波爐的做法：

用料：可可粉，可可脂，砂糖，牛奶。

具體做法如下：

1、找一個蒸鍋，放水，加熱，然後將大碗放在蒸格上，

2、將可可粉，可可脂，砂糖放在碗中，不停攪拌，直到碗中的東西呈糊狀；

3、加入少量牛奶倒入糊狀物，再攪拌，直到再次呈粘稠裝，自然冷卻，將糊狀物放入冰箱冷藏室，5到10分鐘後取出，再次用蒸鍋加熱到融化，倒入模具，自然冷卻後即可完成。

巧克力最初來源於中美洲熱帶雨林中野生可可樹的果實可可豆。1300多年前，約克坦瑪雅印第安人用焙炒過的可可豆做了一種飲料叫巧克力。早期的巧克力是一種油膩的飲料，因為炒過的可可豆中含50%以上油脂，人們開始把麵粉和其它澱粉物質加到飲料中來降低其油膩度。

巧克力，原產中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意為“苦水”。其主要原料可可豆產於赤道南北緯18度以內的狹長地帶。作飲料時，常稱為“熱巧克力”或可可亞。