蘇州有名美食有哪些

松鼠桂魚屬於蘇菜，這道菜在蘇州是最有名的菜餚之一，每一家蘇幫菜館都有，松鼠桂魚是一種比較名貴的菜，色澤紅潤，肉質爽滑，這道菜歷史悠久，據說在清代乾隆年間就已經有了，不僅好看，而且好吃，松鼠桂魚算是蘇州有名美食的代表了。

叫化雞:

叫化雞是江蘇常熟的特色美食，在蘇州，這道菜也是名菜，叫花雞也經常被叫做常熟叫化雞、煨雞。把雞肉用泥土和荷葉包好，然後進行燒烤，加工成一道菜品，叫花雞色澤棗紅明亮，芳香撲鼻，板酥肉嫩，入口酥爛肥嫩，風味獨特。

藏書羊肉:

藏書羊肉因為發源於蘇州的藏書鎮，所以得名，藏書羊肉在蘇州非常有名，是蘇州有名美食之一，至今已經有400多年的歷史了，藏書羊肉是蘇州美食，可以製作成各種好吃的菜餚，口感豐富，鮮而不膩，肉質酥而不爛，沒有任何的羶味。

蘇州糕團:

蘇州糕團是蘇州知名土特產之一，至今已經有200多年的歷史了，是老字號美食，糕團在很多餐廳也可以吃，但是更多的人喜歡購買了帶走，這是蘇州美食特產，不少到蘇州旅遊的人都會買了帶回去，口味繁多，香甜可口。

蘇式鮮肉月餅:

蘇式鮮肉月餅大家是不是都知道呢？這是在全國都很有名的蘇州有名美食之一，也是江南一帶的地方傳統名點，屬於糕點類的。鮮肉月餅是江浙滬一帶的傳統特色小吃，它的餡料全部都是由鮮肉做成的，皮脆而粉，還帶著韌勁，豐腴的肉汁，口感相當好，已經是中國地域十大名小吃了。

油氽緊酵:

油氽緊酵也被叫做是緊酵饅頭，這種蘇州美食在很多餐廳都可以吃，形態比較小，經過油炸之後，就叫油氽緊酵，裡面大多是用的鮮肉餡，吃起來口感比較脆。緊酵指的就是外面的麵皮，經過油炸之後，變得外脆內軟，色澤金黃，汁多味美。

蘇州美食攻略介紹完了，這些蘇州有名美食大家都吃過嗎？蘇州美食風味多種多樣，你最喜歡哪一款呢？