營口特產有哪些

石佛大血腸是營口的特色傳統食品，血腸是中國傳統食品，主要用畜血做主要原料。宰殺牲畜時，用大盆裝些鹽水接血，然後在開水鍋內稍煮凝結成血塊，再將血塊搗碎拌上血腸剁碎的葷油和洋蔥末、鹽、姜粉、胡椒粉等調料後灌腸，紮緊捆實，放入鍋中煮制即成。切片乘熱食用，味道濃香，油而不膩。

營口特產二：酸菜汆白肉:

酸白菜氽白肉是一道著名的東北菜。做法非常簡單，湯汁濃郁，肉中帶著酸菜的香味。入口即化，肥而不膩，吃的時候可以附上一碟蒜泥醬油蘸肉片吃。酸菜吸足了肉的濃香，口感脆嫩，非常爽口。

營口特產三：營口大閘蟹:

營口大閘蟹北方稱河蟹，南方俗稱大閘蟹，營口大閘蟹繁殖、生長於遼河水系，具有個大體肥、膏滿黃多，肉質鮮嫩，風味獨特，營養豐富，有與南方的大閘蟹不同的味道。蟹肉不僅含有維生素A、蛋白質、糖、鈣、磷、鐵等多種營養物質，而且具有養筋益氣、理胃消食、疏通經絡等藥用功效。

營口特產四：蓋州生薑:

蓋州生薑塊大肥碩，表皮光滑，由於含有辛辣素、姜油酮等成分，使之具有較濃的辛香味。蓋州生薑富含糖分、蛋白質、脂肪、纖維素、礦物質等，營養成分均高於同類產品。蓋州生薑用途很廣，是集調味品、食品加工原料和藥用為一體的多用途蔬菜，除用作調味佐料外，還可以加工成姜粉、姜幹、薑汁、薑片、姜油等產品。

營口特產五：營口大醬:

營口大醬以脫脂大豆為主要原料精釀而成，色澤紅褐，味道鮮美，醬香氣濃，鹹淡適口，營養豐富，是家庭常用調味之佳品，該產品從84年至今被遼寧省政府授予名牌，1997 年被評為全國食品行業名牌，產品質量國家免檢，年銷量達萬噸，暢銷全國各地。