正月七年級吃餃子從哪個朝代

正月七年級吃餃子這一習俗是從明代開始的。餃子由餛飩演變而來。支起一面大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材，用麵皮包成耳朵形狀，老百姓從冬至吃到除夕，抵禦了傷寒，治好了凍耳。從此鄉里人與後人就模仿製作，稱之為餃耳或餃子，也有一些地方稱扁食或燙麵餃。

餃子起源於東漢時期，為東漢河南鄧州人醫聖張仲景首創。相傳醫聖張仲景曾任長沙太守，後辭官回鄉。正好趕上冬至這一天，他看見南洋的老百姓飢寒交迫，兩隻耳朵凍傷，當時傷寒流行，病死的人很多。

張仲景總結了漢代300多年的臨床實踐，便在當地搭了一個醫棚。以上就是正月七年級吃餃子這一習俗的介紹。