1、螺螄粉的讀法為luó sī fěn。
2、螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。
3、是柳州最具地方特色的名小吃。
4、螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。
5、湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。