寒食節是早春仲春還是晚春

寒食節屬於仲春。寒食節在清明節的前一至兩天，而清明節位於仲春和暮春之交，所以寒食節是屬於仲春最後一段時間。古人將春季分為早春、仲春和晚春，分別對應農曆正月、農曆二月、農曆三月。

寒食節在農曆三月，屬於春天的吉日。寒食節在清明節氣之前，清明是春天的第五個節氣。立夏節氣被古人認為是夏天的開始，清明節氣之後是穀雨，穀雨之後才是立夏節氣，所以寒食節的時候並不屬於夏天。

艾葉青團：

清明節前後也是艾草生長的最佳季節，此時的艾草最為鮮嫩，適宜採摘製成艾葉青團。 據說吃艾葉青團可以起到健脾理氣、散寒除溼、暖陽的作用。

寒食粥：

比較常見的有楊花粥、梅花粥、杏酪、冬凌、桃花粥、乾粥、大麥粥等。

青精飯：

也叫烏飯、烏米飯、烏稔飯，將糯米染烏後煮熟的米飯，顏色烏青，是寒食節的食物之一。

潤餅菜：

是春節啊UN的一種，用麵粉做成薄皮，然後包上胡蘿蔔絲、肉絲、香菜、豆芽、豆乾、魚丸片等作為餡料。