新鮮口蘑如何儲存

1、保持乾燥：先在陰涼處攤放開來，等到稍微晾乾水分以後再進行儲存，這樣微生物自生的可能性就會降低，保質期也得以延長，這是我們在儲存口蘑的時候最需要注意的一點。

2、冷凍儲存：將口蘑先用開水汆燙，放涼，瀝乾水分後裝進密封袋中，再放入冰箱冷凍儲存，可以儲存更長時間，在平時大家完全可以試試這樣的方法去儲存口蘑，效果還是非常不錯的。

3、晒乾儲存：新鮮口蘑，可以直接晒乾，做簡單方便的做法就是把新鮮的蘑菇放在陽光下晒，在晒制過程中需要經常的翻動，而且每天晚上收回來，第二天再繼續放在陽光下晒。