小滿節氣的風俗食物

小滿節氣的風俗食物:

小滿節氣的風俗食物是苦菜。食野菜是小滿的風俗。苦菜是中國人最早食用的野菜之一。春風吹，苦菜長，荒灘野地是糧倉。《周書》：小滿之日苦菜秀。《詩經》：採苦採苦，首陽之下。《本草綱目》：久服，安心益氣，輕身、耐老。古人還用它醒酒。

苦菜又名荼、荼草、苦馬菜，苣蕒菜，為菊科植物苣菜的全草。苦菜主要含有碳水化合物、B族維生素、維生素C及礦物質等營養成分。醃苦菜是夏日佐飯的美味佳餚，具有爽口開胃、消暑、清心除煩的作用。

小滿節氣進入夏天，人們往往喜愛用冷飲消暑降溫，但若不分男女老幼，皆圖嘴巴痛快，冷飲就會引起胃腸不適而出現腹痛、腹瀉等症。尤其是小兒消化系統發育尚未健全，老人臟腑機能逐漸衰退，故小孩及老人更易出現此種情況，這可是大家常犯的小滿時節養生禁忌。

小滿的前一個節氣是立夏，意味著夏天的到來，小滿是夏季的第二個節氣，所以小滿的時候正值夏季。小滿，鬥指甲，太陽達黃經60°。小滿節氣意味著進入了大幅降水的雨季，雨水開始增多，往往會出現持續大範圍的強降水。小滿和雨水、穀雨、小雪、大雪等一樣，都是直接反映降水的節氣。