自加熱盒飯原理是什麼

最近大火的懶人火鍋，很多人都吃過了！自熱飯盒裡帶有一個發熱包，遇到水後在3－5秒鐘內即刻升溫，溫度高達150℃以上，蒸汽溫度達200℃，最長保溫時間可達3小時，很容易將生米做成熟飯。

那麼發熱包的原理是什麼？它裡面的材料是碳酸鈉、焙燒矽藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽，生石灰組成一袋，加入水，

溫度很快就能到150℃以上，所以使用時要小心燙傷哦！