粽子可以在微波爐加熱嗎

粽子可以在微波爐加熱。方法如下：把粽子稍微用水浸溼一下再加熱口感會比較好。用微波爐適用的食物保鮮袋加熱粽子更好。

取一個保鮮袋，放進粽子，擰上袋口，留一個小孔出氣，然後放進微波爐高火一分鐘就可以了。

先剝去粽葉再放進微波爐加熱的方法也可以，注意加熱要加蓋或罩上微波爐用的保鮮膜。

加熱時間不要太久，基本上小個的粽子用高火加熱三十秒到一分鐘即可，大個的粽子兩三分鐘就可以了。

時間太久，粽子會變硬。

吃不完的粽子可以放在冰箱冷凍室裡，從冷凍室拿出來的粽子加熱時要用微波解凍檔加熱，這樣才能裡外均勻。

粽子加熱小竅門：水加熱。

可將粽子放進煮沸的開水中，水量以剛沒過粽子為宜，用猛火加熱至“透身”。

加熱時間的長短視粽子的大小及解凍程度而定，一般不低於八分鐘，但時間過長會使粽子的口感變得稀糊。

建議採用隔水蒸的方式，這樣可以減免粽子的口感變差；為保證“透身”，加熱的時間可以適當長一些。

粽子加熱小竅門：煎鍋加熱。

在煎鍋(最好是不粘鍋)里加入適量食油，燒熱，再將切成厚塊的粽子放入，用慢火將粽子煎至兩面金黃。

這種食法口感特別香濃，不過容易上火或怕油膩的人不宜採用。