馬桑果和桑葚的區別

馬桑果和桑葚的區別

1、味道不同，馬桑果和桑葚雖然外表上看起來極為相似，但桑葚吃起來味道是酸味中帶點甜的。馬桑果的味道是甜味中還帶著澀味。

2、成熟時期不同，馬桑果一般在五六月份時期成熟，成熟的馬桑果顏色是紫黑色的。桑葚一般在四五月份的時候成熟，其成熟略早於馬桑果。

馬桑果又名毒空木、水馬桑、鴨食木、雞瘟柴、馬鞍子等，為馬桑科植物，生長於山坡或山溝中，我國南方各省多見。馬桑果豌豆大小，圓形多肉，未成熟時呈綠色。

桑葚，又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等，桑樹的成熟果實，為桑科植物桑樹的果穗。農人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。桑葚每年4到6月果實成熟時採收，去雜質，晒乾或略蒸後晒乾食用，也可來泡酒。