主食材:鸡翅中8个。
配料:小葱(切段)2棵,生姜(切丝)3片,盐少许,白砂糖1小勺,六月香豆瓣酱1.5大勺,梅林番茄沙司3大勺,味达美臻品料酒1大勺。
步骤1:准备好鸡翅、番茄沙司、料酒、豆瓣酱、葱姜和盐糖。
步骤2:鸡翅正面割两刀、反面割三刀,方便入味
步骤3:加入少许盐、糖、1大勺味达美臻品料酒。
步骤4:一勺半六月香豆瓣酱。
步骤5:加入3大勺番茄沙司,加葱段和姜丝去腥。
步骤6:抓匀,使每个鸡翅都裹上酱汁。
步骤7:用保鲜膜密封,冷藏腌制过夜。
步骤8:烤盘垫锡纸,烤架上均匀摆好鸡翅。为了上色更好,刷一层麦芽糖水。也可以刷蜂蜜水,没有可不刷。
步骤9:烤箱上下火200℃预热,中层烤20分钟,取出翻面并刷麦芽糖水,继续烤15分钟。
步骤10:出炉啦,诱人不?