香酥炸鸡怎么做好吃

主食材：鸡腿200克，面粉50克，鸡蛋1个，面包糠100克。

配料：盐2克，椒盐2克，料酒2克。

鸡腿中加入盐，料酒，椒盐。

用牙签扎几个小孔，腌制30分钟。

面粉中加入鸡蛋，盐，清水，调成面糊。

鸡腿裹上一层面糊，再裹上一层面包糠。

下入五成热的油锅中。

小火炸8分钟左右，焦黄微脆即可出锅。