主食材:馒头2个,鸡蛋2个。
配料:盐半勺,花生油适量。
准备原料:馒头2个、鸡蛋2个
将馒头切成薄片
把鸡蛋打入碗里加少许盐搅拌均匀
将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液
平底锅加少许油加热
放入馒头片小火煎
煎至一面焦黄翻面煎另一面
煎到两面金黄时控干油用筷子夹出装盘即可