主食材:虾200克。
配料:蒜 20克,姜 20克,食盐 15克,白砂糖15克,料酒15克蒸鱼豉油 20克,金针菇适量。
虾 开背去虾线
放入蒜片 姜片 食盐 白砂糖 料酒 蒸鱼豉油
抓匀后 腌制30分钟
锅底烧油 倒入 蒜末 辣椒末 搅拌均匀 备用
锡纸打底放上金针菇
放入虾
酱汁 填入虾背
烤箱预热100度上下火 烤10-12分钟
完成