主食材:白玉菇适量,豆腐1块。
配料:葱1-2根,蒜末适量,高汤块1盒,热水适量,盐少许,生抽少许。
豆腐切块儿。
锅中放油,下豆腐煎至两面金黄。
锅中留少许油,下蒜末葱段儿炒香。
倒入煎好的豆腐翻炒。
再倒入白玉菇一起翻炒。
高汤块儿加热水(水量适中)融化后倒入锅中,盖盖焖2-3分钟
开盖儿后加少许(一定少量)盐和生抽调味儿。
最后呢,再撒点儿葱绿段装饰一下。
豆腐完全入味,鲜香好吃。