主食材:土豆1个,鸡蛋2个,面粉1勺,淀粉1勺,食用油1勺,盐少量。
配料:葱花少许,黑芝麻少许。
土豆擦丝加入面粉淀粉盐 拌匀
放不粘锅整理成鸟巢状
加入蛋清 焖煎2分钟
再放蛋黄焖煎2分钟
撒葱花和黑芝麻