主食材:石头蟹3只,鸡蛋1个。
配料:金针菇1份,胡椒粉适量,料酒2茶匙,葱适量。
备好所用食材。
用刷子将蟹刷干净。
金针菇配入鸡蛋。
将蟹再拆洗干净。
备料酒胡椒粉细盐调味。
将食材及酱料配在一起再加入葱姜。上锅蒸15分钟就可以。