主食材:面粉150克,鸡蛋1个,青菜两颗,胡萝卜半根,香菇5朵,西红柿1个。
配料:盐适量,胡椒粉适量,鸡精少许,香菜适量。
步骤1: 面粉加一个鸡蛋,适量盐。
步骤2: 加水和成光滑面团静置一段时间。
步骤3: 所有蔬菜洗净切小块
步骤4: 砂锅加油烧热,放入西红柿,香菇,胡萝卜翻炒至西红柿出水。
步骤5: 加入适量清水
步骤6: 加入盐
步骤7: 加入胡椒粉
步骤8: 面团再次揉均匀,
步骤9: 用剪刀剪成柳叶状
步骤10: 全部煎好煮制浮起
步骤11: 放入青菜
步骤12: 加适量鸡精煮开,撒上香菜。