主食材:花菜适量,五花肉适量,蒜适量。
配料:干辣椒适量,盐适量,老干妈适量,生抽适量,蚝油适量,料酒适量。
五花肉倒入少许料酒去腥
锅内放盐倒入菜花焯水
五花肉入锅煸出猪油
倒入蒜末干辣椒豆瓣酱炒香
倒入焯好的花菜干煸翻炒均匀
倒入生抽蚝油调味出锅