主食材:花菜,鸡蛋,面粉。
配料:盐,胡椒粉,番茄酱。
花菜焯水,焯熟后捞出。
面粉一勺,鸡蛋一个,加入少许清水搅拌均匀。
加入盐,胡椒粉,搅拌均匀。
花菜裹上面粉。
油温六成热时,下入花菜。
炸至金黄捞出,滴上番茄酱。