主食材:白菜300克,花蛤500克,杏鲍菇100克,酱鹰嘴豆50克。
配料:豆瓣酱2大勺,料酒20毫升。
锅内倒入适量的清水
将花蛤倒入加入20ml料酒
煮沸后捞出花蛤
在锅底铺上白菜块
在放入杏鲍菇片
放入两大勺豆瓣酱
倒入事先汆过水留下花蛤汤
大火煮开后搅拌一下,转小火炖煮10分钟
最后将事先煮好的蛤蜊肉倒入,搅拌均匀即可