主食材:黄瓜1条,小红辣椒个人口味。
配料:白醋3汤匙,白糖3汤匙,盐适量。
选择新鲜黄瓜,用水浸泡半个多小时后清洗干净。
间歇削去大部分瓜皮,清洗干净备用
切去头尾小部分,切成三段,再立起来切成尽可能薄的黄瓜片
全部切成片状,加入红辣椒,再依次加入3汤匙白醋,3汤匙白糖,适量食盐和鸡精。搅拌均匀。
静置10~15分钟后即可以享用美味脆爽的黄瓜!