主食材:鸡蛋2枚,肉末50克。
配料:油5克,盐1克,葱2棵。
肉末加入少许盐,拌匀
鸡蛋磕入碗里,加入少许盐调味,搅打成蛋液,切葱花
加入葱花
热锅入油,加入肉末
翻炒至熟透变色
炒熟的肉末与蛋液混合
热锅入油,加入薄薄一层蛋液
煎至鸡蛋一面凝固,可以在锅里轻易移动
翻面煎熟号,另一面便可出锅