清蒸金昌鱼的做法

主食材：金昌鱼5条。

配料：料酒适量，姜适量，葱适量，蒸鱼豉油适量，盐适量，色拉油适量。

金昌鱼洗净沥水

放料酒，葱，姜丝腌制一会。

淋些蒸鱼豉油，少许盐

开水上锅蒸13分钟。

熬葱油

浇在蒸好的鱼上即可。