主食材:茄子2条,四季豆100克。
配料:油100毫升,盐1勺。
茄子带皮切条,水煮沸下锅煮至茄子皮变色捞出备用
冷锅下油,没要比较多些。下四季豆
炸至四季豆八分熟,即看起来已经皮起泡程度
倒入煮好的茄子翻炒
加入盐
炒入味即可
出锅装盘