主食材:鸡胸肉一块,黄瓜半个,胡萝卜半个。
配料:香葱1棵,大葱段3段,姜3片,花椒2克,盐3克,糖5克,酱油10毫升,料酒15毫升,植物油适量。
步骤1: 准备好食材和调料
步骤2: 水开后放入鸡胸肉浸煮
步骤3: 浸煮鸡肉时放入葱段和料酒
步骤4: 将浸煮好的鸡肉捞出放入凉开水中
步骤5: 胡萝卜切丝
步骤6: 黄瓜切丝
步骤7: 过烧热放入适量植物油
步骤8: 将胡萝卜稍稍煸炒后盛出
步骤9: 把鸡胸肉撕成小块
步骤10: 把胡萝卜丝和黄瓜丝倒入鸡肉中
步骤11: 放入所有调料拌匀
步骤12: 将拌好的鸡丝盛入盘中
步骤13: 可以美美的享用啦