主食材:莴笋一根,小米椒1个,蒜瓣2个。
配料:酱油1汤匙,凉拌醋1汤匙,橄榄油少许,香油少许。
备好食材,莴笋去皮后洗净,用盐水浸泡片刻
莴笋刨成细丝,辣椒切粒、蒜瓣去皮拍扁剁碎
所有食材放入大碗中
倒入凉拌醋
倒入橄榄油
倒入酱油、少许香油
搅拌均匀即可