主食材:肉500克,咸鱼8块。
配料:生姜一小块,八角1个,油适量,酱油适量,醋适量,鸡精适量,葱1根。
肉切好
咸鱼提前用温水泡一下
锅中入油放入生姜八角炒香,放入肉翻炒至金黄
加入咸鱼翻炒
加入酱油,醋翻炒均匀
加入水大火煮开转中火炖
汤汁收的差不多时放入鸡精调味
撒入葱花
装盘即可