主食材:角瓜2个,猪肉100克。
配料:酱油1勺,生抽1/2勺,油适量,盐少许。
猪肉切片,角瓜去瓤,切片,
油热爆香,先炒角瓜,
角瓜变色后加调味料翻炒,加一点清水使角瓜变软入味,盛出备用,
另起锅炒肉片,至肉片变色后加入角瓜翻炒均匀,
调味出锅。