下饭的精选

说到猪肉，不知道大家都喜欢吃哪个部位呢？就猪肉来说，每个部位的肥瘦程度不一样，吃起来口感也会不一样，就比如说猪头肉，猪头肉可以说差不多是最便宜的部位，但只要烹饪得当，这个部位吃起来别有一...

主食材：青椒8个。配料：蒜末适量，酱油20毫升，白糖3小勺，陈醋20毫升，盐适量，鸡精少许，水淀粉适量。步骤1:青椒去籽洗净切两半。步骤2:锅中加油烧热放入青椒煎至表皮微黄。步骤3:加入酱油，白糖步骤...

下饭本来的意思，指的是菜肴，也就是指很适合就着米饭一起吃下去的菜。在比赛或者直播弹幕中“下饭”的意思是“太菜了”，因为非常菜、菜很多所以就很“下饭”。在比赛或者直播中，说某个人某...

主食材：韭菜200克，香干1片，盐3克，鸡精2克，生抽1勺，大蒜2瓣，红萝卜1节。配料：油适量。步骤1:韭菜切段步骤2:大蒜切片步骤3:红萝卜切丝步骤4:起锅烧油，倒入红萝卜和大蒜步骤5:炒出香味步骤6:放入...

蘑菇，生活中常见的食材之一，香菇、平菇、红菇、金针菇、杏鲍菇等，各具独特的风味和丰富的营养。这些多彩的蘑菇不仅美味，而且富含高蛋白、低脂肪，烹饪方式多样，煎、炒、炖、炸皆宜。将分享六...

主食材：猪肚半个。配料：食盐2小勺，植物油适量，四季豆适量，青红椒适量，洋葱适量，葱适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，蚝油适量。步骤1:将猪肚借助面粉抓洗干净，我买的是清洁处理过的猪肚，省事不少。开水...

主食材：豆腐一块，青菜一把，肉末一把。配料：蒜头两个，生抽一勺，盐一勺，料酒一勺。步骤1:豆腐切小块，下锅煎步骤2:青菜下锅焯水步骤3:肉末加调味料搅拌均匀步骤4:豆腐煎好步骤5:加肉末翻炒断生，摆...

主食材：豆腐1块，番茄炒酱10克。配料：生抽5克，蚝油5克，白糖3克，油适量。步骤1:豆腐切成小块。步骤2:锅内食用油，放入豆腐，小火慢煎。步骤3:将豆腐煎至两面金黄。步骤4:煎好的豆腐加起来，放入盘子...

主食材：五花肉400克，笋衣300克。配料：葱姜适量，黄豆酱1勺，八角3个，香叶3片，桂皮1块，白酒1勺，生抽2勺，老抽2勺，冰糖15克，啤酒200毫升。步骤1:笋衣提前浸泡然后加食用碱煮上10分钟步骤2:五花肉冷水煮...

主食材：豆腐300只，金针菇150克，毛豆100克，鸡蛋1个。配料：葱姜适量，鸡精少许，水淀粉适量，蒜末适量，青红椒适量，蚝油1勺，生抽2勺，白糖1勺，胡椒粉1勺，盐适量，醋5毫升。步骤1:毛豆焯烫捞出过凉备用。步骤2...

主食材：内酯豆腐一盒，鸡蛋2个。配料：生抽一勺，老抽一勺，耗油一勺，辣椒酱一勺，葱和姜适量，小米辣2个。步骤1:准备食材步骤2:豆腐切块步骤3:倒入蛋液步骤4:烤箱200度烤30分钟步骤5:所有调料混合...

说到川菜，不知道哪一道菜会让你印象比较深刻呢？照我说【回锅肉】肯定算一道，回锅肉做法简单，厨房小白都很容易上手。从宋朝开始，回锅肉的吃法，就已经存在，据说到了清代，这道菜才被发扬光大！这期...

主食材：鸡胸肉1/2个，呷哺呷哺番茄底料1/2包。配料：芹菜适量，胡椒粉少许，胡萝卜适量，葱姜蒜适量，番茄酱按需添加，生抽少许，蛋清1个，淀粉少许，盐少许，料酒一勺。步骤1:准备食材步骤2:鸡胸肉先冻四十...

主食材：老豆腐450克，牛肉100克。配料：麻婆炒酱调味料1/3袋，葱少许，蒜2瓣，生抽1勺，花椒粉2克，白胡椒粉少许，盐适量，料酒1勺。步骤1:老豆腐一块（最好用卤水豆腐）切成小方块备用。我做豆腐从来不喜欢...

主食材：鸡腿4个，土豆1个，胡萝卜半个，洋葱半个，香菇3个。配料：盐适量，生抽2勺，料酒2勺，葱姜适量，胡椒粉1小勺，蚝油1勺。步骤1:鸡腿剁成小块，加盐胡椒粉料酒蚝油，用手抓匀。步骤2:土豆切块步骤3:青椒...

主食材：西红柿1个，鸡蛋4个，大葱1节，大蒜4瓣。配料：盐1勺，白糖半勺，五香粉半勺，鸡精少许。步骤1:4个鸡蛋打入碗里，快速搅打均匀步骤2:西红柿去蒂，切块备用步骤3:大蒜切片备用步骤4:大葱切碎备用步...

主食材：童子鸡800克，板栗500克。配料：生姜3片，小葱10克，味达美臻品料酒30毫升，六月鲜10克轻盐特级原汁酱油30毫升，清水500毫升。步骤1:准备食材：童子鸡、板栗去壳、料酒、酱油、清水、生姜、小...

主食材：豆角400克，五花肉200克，红椒2根，盐3克，五香粉3克，生抽10克，白糖3克，清水半碗，格林诺尔有机亚麻籽油适量。配料：炒锅1个。步骤1:热锅里倒入格林诺尔有机亚麻籽油步骤2:倒入切片的五花肉翻...

主食材：包菜一个。配料：酱油一勺，蚝油一勺，肉适量，生姜适量。步骤1:肉配料切好步骤2:下配料爆香步骤3:下肉炒断生加包菜，加调味料翻炒两分钟出锅...

主食材：豌豆淀粉1杯，香兰粉4克，清水8杯。配料：盐1克，香油3克，生抽10克，米醋7克，辣酱4克，蒜2瓣，胡萝卜20克。步骤1:原料：豌豆淀粉、香兰粉、胡萝卜和蒜步骤2:豌豆淀粉和香兰粉倒入碗中步骤3:加入与...

主食材：番茄200克，丝瓜250克。配料：油适量，盐适量，白砂糖适量，葱姜适量。步骤1:番茄洗干净切成块步骤2:丝瓜洗干净切成块步骤3:丝瓜入锅焯水后捞出沥干水步骤4:起油锅，葱姜入锅煸香后番茄入锅...

主食材：五花肉250克，青椒3个，大葱两棵。配料：生抽一勺，老抽一勺，豆瓣酱一勺，料酒一勺。步骤1:热锅热油下肉片煸炒步骤2:加入姜蒜，翻炒均匀步骤3:加入所有调味料，翻炒均匀步骤4:加入青椒葱段，翻炒...

主食材：羊肉卷250克，大葱1根。配料：姜适量，生抽适量，盐适量，白砂糖少许，料酒适量。步骤1:食材准备：羊肉250克，大葱一棵；步骤2:羊肉用清水清洗几遍，去除血水，并控干水分备用；步骤3:羊肉中加入适量盐...

主食材：干香菇，鸡肉，土豆块。配料：姜3片，冰糖，料酒2勺，干辣椒，蒜，生抽，盐，胡椒粉，青椒。步骤1:干香菇放入清水中浸泡。步骤2:土豆切块，放入清水中浸泡。步骤3:鸡肉冷水下锅，三片姜，撇去浮沫，捞出沥干水...

主食材：香肠2根，莴苣一个。配料：生抽一勺。步骤1:热锅热油爆香葱姜下香肠翻炒均匀。步骤2:放入莴苣炒至透明。步骤3:放入莴苣叶翻炒均匀。步骤4:加入盐和胡椒粉调味。步骤5:简单美味。...