主食材:猪肉适量,黄豆芽适量。
配料:盐2勺,白砂糖适量,淀粉适量,老抽适量,花椒适量,葱适量,干辣椒适量,鸡粉适量,十三香适量,蚝油适量。
肉切成末。
水中加入两勺盐。
水烧开后,倒入黄豆芽,捞出备用备用。
锅中倒入适量油,倒入肉末,花椒,葱花,干辣椒,老抽,黄豆芽,大花爆炒。
加入白糖,盐,鸡粉,十三香,蚝油各一勺,翻炒均匀。
加入少量淀粉勾芡即可。